제가 채소를 므잘 안먹는데 이유이는 파란 채소들을 먹으면 맛을 몸에서 못 받아들이는 걸 느낍니다. 깻잎 상추 같은것은 먹는데 그외의 푸른 야채들은 녹색 야채들의 특유의 향이 나면 못먹습니다. 그레도 야채를 먹어야할거같은데 이런 녹색 채소들의 영양을 대체로 흡수할수 있는 음식은 뭐가있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
주로 파란채소들은 섬유소와 비타민, 철분들이 많이 들어 있습니다.
대체 할만한것은 과일과 다른 구황작물들로 대체를 하시고
아니면 비빔밥 같은것으로 섭취를 하시는것이 좋을것 같습니다.
