새우는 항상 껍질을 까고나서 새우 대가리와 꼬리까지 벗긴 후 먹거나 조리를 하게 되는 경우가 많은데 최근에는 새우 대가리를 튀겨 먹기도 하더라구요. 새우의 껍질과 대가리, 꼬리에도 영양이 있는지 궁금합니다.
