고기 구울 때 기름이 튀지 않게 할 방법이 있나요?

Question

후라이팬에 굽는데 갑자기 기름이 얼굴 쪽까지 튑니다. 눈에 위험할 것 같은데 잘 구울 수 있는 방법이 있다면 알려주세요. 너무 어려워요.

Answer 1

네 안녕하세요 모나코 멧돼지님.

고기를 드시려고 하시나보네요 ㅎㅎ

고기를 구울때에는 기름이 피부에 튀면 많이 아픈데요,,, 이것을 방지하려면 고기를 넣기 전 기름을

중불로 예열해주시구요. 고기가 수분이 다 제거되도록 한 다음에 구우시면 좋답니다.

고기를 팬에 고르게 배치하시고요. 튀는 기름을 방지하기 위해서 팬에 덮개를 사용하신다거나,,,

기름 튀기는 것 방지용 스크린등을 찾아보셔서 적극 활용하시길 바랍니다

감사합니다

Answer 2

안녕하세요

삼겹살 같은 고기를 쎈 불에 구우면 바닥 수분이 기름과 맍나 튀기도 하는데 수분이 빠칠 때 까지 약한 불로 굽고 뚜껑을 덮거나 종이 호일을 올려 놓는 것도 도움이 된다고 생각합니다.

Answer 3

아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 고기를 구울 때 기름이 튀지 않게 하려면 일단은 최대한 불을 세게 하는 거보다 약하게 하는게 더욱더 좋을 수 있습니다 불이 세면 살수록 기름은 더 많이 튀게 되며 불 조절을 잘 하시는게 가장 좋은 방법입니다

Answer 4

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 고기를 구울 때 기름이 튀지 않게 하는 방법 중에 하나는 요즘 고기 구울 때 옆에 놓는 판 같은게 있습니다 그런 것들을 산 다음에 고기를 구울 때 그런 판들을 펼쳐 놓고 구우면 아무래도 기름이 덜 튀게 됩니다

Answer 5

질문해주신 고기 구울 때에 기름이 튀지 않게 하는 방법에 대한 내용입니다.

가능하시면 뚜껑을 활용하시면서 고기를 굽는 것이

최선일 것입니다.

Answer 6

고기를 구우실때 기름이 안튀게 한느 방법은 뚜껑을 덮어두고 굽는겁니다 물리적으로 기름이 튀는걸 막을 수 없기때문에 튀는 기름을 잡아주는거죠 아니시면 에어프라이기에 고기를 구워보시는것도 좋은 방법입니다 저는 이것저것 다 귀찮을땐느 항상 에어프라이기에 고기를 굽습니다 중간에 한번 뒤집어만 주면 되니 너무 편하더라고요 꼭 한번 해보셔요

Answer 7

고기중에 특히 삼겹살은 우리나라 사람들이 즐겨먹는 부위인데요 삼겹살도 그렇지만

나머지 부위도 고기를 구우면 기름이 튀는데 기름을 튀지 않게 하기 위해서는 우선

가스불을 좀 낮추는게 가장 현실적인 방법인거 같습니다

Answer 8

기름 튀는 것을 줄이려면 고기를 구울 때 조리용 뚜껑을 사용하거나, 기름이 튀지 않도록 고기를 종이 타올로 잘 닦고 물기를 제거하세요. 또한, 고기를 팬에 넣기 전에 팬과 기름을 충분히 뜨겁게 예열하고, 고기를 넣을 때 기름이 튀지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.