맛있는 오뎅볶음 만드는 방법 알려주세요
집에 오뎅이 있는데 맛있게 오뎅볶음을 만드는 방법을 알고싶습니다.
오뎅을 볶을때 양념장은 어떻게 만들어야하는지 알고싶습니다.
필요한 재료도 알고싶어요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 활발한사슴212입니다.
맛있는 오뎅볶음을 만드는 방법을 알려드리겠습니다!
재료:
- 오뎅 200g
- 양파 1개
- 당근 1개
- 녹말가루 1 tablespoon
- 식용유 2 tablespoon
- 고추장 1 tablespoon
- 간장 1 tablespoon
- 설탕 1 teaspoon
- 다진 마늘 1 teaspoon
- 참기름 1 teaspoon
- 깨소금 약간
- 파 또는 김가루 (장식용)
조리 절차:
1. 오뎅은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2. 양파와 당근은 곱게 채썰어 준비합니다.
3. 녹말가루에 물을 조금씩 넣어가며 풀어줍니다.
4. 팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다.
5. 오뎅을 넣고 함께 볶아줍니다.
6. 고추장, 간장, 설탕을 넣고 조금씩 섞어가며 볶아줍니다.
7. 녹말가루를 넣고 익을 때까지 볶아줍니다.
8. 참기름을 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
9. 깨소금을 약간 뿌려 마무리합니다.
10. 그릇에 옮겨 파 또는 김가루를 장식한 뒤 완성됩니다.
맛있는 오뎅볶음이 준비되었습니다! 밥이나 술안주로 즐기시면 좋습니다. 요리 과정 중 어려운 부분이 있거나 추가적인 질문이 있다면 언제든지 말씀해주세요. 즐거운 요리 시간 되세요!
