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가장고요한개구리
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우리나라에서 새롭게 탄생한 외국음식이 있나요?
새롭게 탄생된 외국음식 또는 변화된 음식을 알려주셔도 좋아요. 우리나라 입맛에 맞게 탄생된 음식들이 궁금합니다!! 카레도 비슷한 유형일까요
2개의 답변이 있어요!
짬뽕이 그 중 한가지 입니다.
원래 일본에서 일본식 중국요리로 맵지 않은 맑은 국물의 면요리라 한국 사회에서 별로 인기가 없었다고 합니다.
그러다가 우리나라 사람들 입맛에 맞는 얼큰하고 발간 국물로 변화되어 인기를 얻고 있으니까요.
외국이 원조 이나 우리 나라에서 한국화된 음식 중의 대표적인 것이 바로 자장면 입니다. 자장면은 중국을 통해서 화교들에 의해서 우리 나라에 전파 된 이후에 우리 나라 특유의 방식으로 변형 되었는데 오리 지날 자장면은 된장과 춘장을 기본으로 약간 짠 맛이나고 색깔도 검은색이 아니지만 나지만 우리 나라 자장면은 춘장을 기름에 볶아서 달고 고소하며 진한 검정색상이 특징 입니다. 물론 인도에서 유래한 카레도 향신료 위주의 툭특한 맛이 우리 나라에 와서 밥에 비벼먹는 달콤한 카레로의 전환된 음식이기도 합니다.