조개 해감할 때 빛을 차단해야 하는 이유?

바지락/홍합 등 조개류 해산물을 해감할 때 까만봉지로 덮고 해감하잖아요.

빛을 차단해야 하는 이유가 뭔가요? 진흙 속에 있다는 느낌을 주는 건가요?ㅋㅋ