일반 커피 가루는 미지근한 물에 잘 안 녹는데 아이스커피용은 왜 잘 녹나요?

아무리 추워도 아아를 고수 하고 있습니다.

일반 커피 가루는 미지근한 물에 잘 안 녹는데 아이스커피용은 잘 녹잖아요.

어떻게 처리했길래 잘 녹는 건가요?