숭늉은 누룽지에 물을 탄것인가요?
숭늉이 개념이 밥하고 눌어붙은 누룽지에 물을 탄것이 맞나요?
그럼 식당에서 돌솥밥 덜어내고 물담았다가 마지막에 먹는게 숭늉인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
말씀하신 것처럼 밥하고 눌러 붙어 있는 누룽지의 물을 타서 마시는 것이긴 하지만
정확하게는 한번 끓여야 정확하게
숭늉이라고 할 수 있습니다.
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