민어라는생선은알겠는데 민어조기는 다른생선인가요?

Question

마트가니 민어조기 팔던데 보통 제가아는 민어랑은 다른것인가요? 아니면 굴비처럼 민어를 반건조 시킨건지 궁금하네요

아시는분 답변부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다. 민어와 민어조기는 다르고, 민어조기는 부세나 백조기를 통칭하여 판매하고 있는 것 같습니다.