회는 자영산과 양식산 영양 성분이 다른가요?
횟집에 가면 같은 어종이라도 자연산 메뉴가 있고 양식산 메뉴가 있는데 자연산 가격이 많이 높습니다. 회는 자영산과 양식산 영양 성분이 다른가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
회에는 말씀하신것 처럼 자연산과 양식이 있는데 영양성분은 거의 비슷 합니다.
하지만 자라는 환경이 다르기 때문에 영양성분의 함량에서는 차이가 좀 있습니다.
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