막창은 어느 동물의 부위인가요?
막창을 좋아해서 자주 먹는데요. 막창이 어느 동물인지 궁금하더라고요. 막창은 어느 동물의 어느 부위라고 할 수 있을까요? 알려주세요!
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 자유로운호돌이293입니다.
막창은 양의 위장의 세균이나 독소를 제거하기 위해 내장을 청결하게 하고 양념하여 구워낸 음식으로, 양의 식도 부분을 말합니다. 따라서 막창은 양의 부위 중에서도 식도 부분입니다.
안녕하세요. 좋은하루 되세요^^입니다.
소와 돼지의 내장 부위로써, 우리가 술집에서 먹는 막창은 대부분 돼지막창입니다.
돼지막창은 돼지 대장의 직장 쪽 아랫부분으로 서로 다른 내장 부위를 말합니다.
안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.
소의 막창과 돼지의 막창은 부위가 다릅니다.
소의 막창은 창자부위가 아닌 소의 네 번째 위를 말하며 돼지의 막창은 돼지의 큰 창자로
항문을 기준으로 안으로 40~50cm정도 되는 부위를 말합니다.