육고기 중에 생으로 먹을 수 있는 건 소고기밖에 없나요?

시중에서 판매하는 육고기들 중

생으로 먹는 고기는 전부 소고기이밖에 못본 것 같은데

다른 고기들은 생고기로는 먹을 수 없는건가요?

왜 유독 소고기만 생고기로 먹을 수 있나요?