솜사탕 기계는 어떤 원리로 설탕을 실처럼 만드나요?

Question

솜사탕 기계에 설탕을 넣고 작동하면 돌면서 우리가 알던 솜사탕이 만들어집니다. 솜사탕 기계는 어떤 원리로 설탕을 솜사탕으로 만드는 것인가요?

Answer 1

솜사탕 기계는 설탕과 같은 당을 녹인 용액을 이용하여 솜사탕을 만드는 기계입니다. 설탕 용액을 기계에 부어 넣으면, 기계 내부에 있는 중심축이 회전하면서 설탕 용액을 한 방향으로 흐르게 합니다.

그리고 기계 위쪽에서 설탕 용액이 떨어질 때, 공기를 불어넣어 설탕 용액을 공기로 끓이면서 용액 내부의 물방울이 증발합니다. 이렇게 용액 내부의 물이 증발하면서 설탕 분자들이 물방울 표면에 가까이 모이면, 공기와 마찰력에 의해 분자들이 서로 연결되어 실 모양을 만들게 됩니다.

이렇게 만들어진 실 모양의 설탕은 기계에서 빠져나와서 큰 덩어리로 만들어지게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.

솜사탕 기계는 설탕과 같은 당류를 녹인 뒤 빠르게 회전하는 긴 고무막대를 이용하여 설탕을 튀겨 솜사탕으로 만드는 기계입니다.

기계 안쪽에 있는 가열기에 의해 설탕이 녹아 있는 상태로 유지됩니다. 그리고 기계 안쪽의 중심부에는 회전하는 긴 고무막대가 있으며, 이 고무막대에는 작은 구멍이 뚫려 있습니다. 설탕을 튀기기 위해, 기계를 작동시키면 고무막대가 회전하면서 설탕을 담은 그릇으로 빠르게 이동합니다. 고무막대와 설탕이 부딪히면서 설탕이 작은 구멍을 통해 고무막대에서 나옵니다.

고무막대는 회전할 때 끊임없이 설탕을 끌어 올리면서 빠르게 회전하기 때문에 설탕은 높은 압력으로 압축되고, 기계 밖으로 나올 때는 기압이 낮아지면서 설탕이 팽창하여 솜사탕 모양으로 만들어집니다. 이런 방식으로 설탕이 연속적으로 튀겨지면서 솜사탕이 만들어지게 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 김태헌 과학전문가입니다.

설탕을 녹이면 액쳐가도고 여기서 액체가

된것을 기화를 통해 솜사탕 됩니다

참고하세요.

Answer 4

안녕하세요. 과학전문가입니다.

가운데 설탕을 넣으면 이를 가열을 시키면 기화과 되는데 이 때 바람을 불어 회오리를 일으킵니다. 이 과정에서 다시 응결이 되면서 솜사탕으로 만들어지는겁니다. 과학적인 원리이지요.

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Answer 5

안녕하세요. 김경욱 과학전문가입니다.

솜사탕 기계는 설탕을 녹인 후, 그것을 회전하는 원반에 붓고 중앙에 있는 작은 구멍으로 설탕을 떨어뜨려 솜사탕 모양으로 만드는 원리로 작동합니다.

기계 안에는 먼저 설탕을 녹이는 가열기와, 녹인 설탕을 회전시키는 원반이 있습니다. 그리고 작은 구멍으로 떨어뜨려 솜사탕 모양을 만들어내는데, 이때 설탕이 공기와 만나면 빠르게 냉각되어 공기 중에서 고체가 되고, 그 모양을 유지하게 됩니다.

이 과정에서 설탕의 온도와 회전 속도, 그리고 공기의 상태 등이 매우 중요한 역할을 합니다. 또한, 기계의 디자인과 구멍의 크기도 솜사탕의 크기와 모양을 결정하는데 영향을 미칩니다.

Answer 6

솜사탕 기계는 설탕을 가열하여 녹인 후, 고속으로 회전하는 머리카락 모양의 덮개로 설탕을 물리는 방식으로 솜사탕을 만듭니다. 이러한 방식으로 솜사탕이 생기는 이유는, 머리카락 모양의 덮개가 회전하면서 설탕을 물리면서, 설탕 분자가 서로 붙어있는 결정체인 큰 설탕 결정체로 묶이게 됩니다. 이렇게 묶인 설탕 결정체는 공기 중에서 빠르게 냉각되면서 얇은 섬유 모양으로 늘어나고, 이어서 묶인 결정체가 계속해서 추가되면서, 솜사탕이 생기게 됩니다. 또한, 솜사탕 기계 내부의 스프레이 장치를 통해 색소나 향료를 추가할 수도 있습니다.

Answer 7

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

솜사탕 기계는 기본적으로 설탕과 공기를 섞어서 설탕을 실처럼 만드는 기계입니다. 일반적으로는 설탕과 콘스타치(또는 부동액체)를 섞어서 높은 온도로 가열한 후, 빠르게 회전하는 드럼에 공기를 불어넣어 설탕과 콘스타치 혼합물을 가볍게 섞습니다.

이렇게 설탕과 공기가 섞이면서 드럼에서 나오는 작은 구멍으로 흘러내릴 때, 공기의 역할로 인해 실처럼 얇게 늘어납니다. 이를 바로 잡아주는 롤러가 있어서 적당한 길이로 자르고, 종이봉지나 나뭇가지 등에 꽂아서 판매됩니다.

솜사탕 기계는 일반적으로 설탕과 콘스타치를 사용하지만, 일부 제조업체는 대신 말랑한 사탕처럼 만들기 위해 자일리톨, 소르비톨 등 다른 설탕 대체제를 사용하기도 합니다.

Answer 8

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.솜사탕 기계는 설탕과 같은 당을 녹인 후 공기와 혼합하여 설탕을 가루 상태로 만듭니다. 그리고 가루 설탕을 기계 내부의 회전하는 원판 위로 분사합니다. 이 원판은 중앙에 구멍이 뚫려 있으며, 설탕 가루가 공중으로 뿌려지면 회전력으로 인해 중심으로 모이게 됩니다.

이 과정에서 설탕 가루는 기계 내부의 가열판에 닿아 녹게 되며, 설탕이 구슬 모양으로 굳어지면 회전하는 원판이 움직이면서 이를 수집하여 솜사탕 모양으로 만듭니다.

따라서 솜사탕 기계는 설탕을 녹인 후 공기와 혼합해 가루 상태로 만들고, 이를 가열하여 구슬 모양으로 만든 후 모아서 솜사탕 모양으로 만드는 것입니다.

Answer 9

안녕하세요. 이종민 과학전문가입니다.

솜사탕 기계는 설탕을 녹인 후, 그 위에 빠르게 회전하는 원반을 놓고 원반 중앙에 있는 작은 구멍에서 설탕을 뿌려주면 회전하는 원반이 설탕을 고르게 분산시키며 그 위로 바람이 불면서 설탕이 섬유질을 형성합니다. 그리고 이 섬유질이 굳어지면 솜사탕처럼 보이게 됩니다.

기계 내부는 비교적 낮은 압력과 고온으로 작동합니다. 처음에 설탕을 녹이기 위해 가열기가 사용되며, 그 후에는 회전하는 원반이 작동하면서 설탕이 고르게 분산되고, 섬유질을 형성하도록 바람이 부어지게 됩니다. 이러한 과정에서 설탕은 긴 섬유 모양으로 늘어나게 되며, 이 섬유 모양이 솜사탕처럼 보이는 것입니다.

Answer 10

솜사탕 기계는 설탕을 녹인 뒤, 그 안에 공기를 불어넣어 뽑아낸 섬유질을 신축성 있게 뽑아내는 원리로 작동합니다. 먼저 설탕을 녹인 시럽이 기계 내부에서 회전하는 드럼에 분사됩니다.

이후, 드럼에 달려 있는 작은 구멍으로 공기를 불어넣어 시럽을 고체 상태로 만듭니다.

그리고 고체 상태의 설탕을 드럼에 던져주면, 섬유질이 뽑혀 나옵니다.

이 섬유질은 드럼에서 나오면서 회전하는 바구니에 걸쳐지며,

바구니는 일정한 속도로 회전하면서 섬유질을 신축성 있게 뽑아냅니다.