안녕하세요. 진솔한 과학전문가입니다.
에탄올은 분자식 C를 갖는 단순한 알코올입니다.2H5오. 독특한 냄새가 나는 투명한 무색 액체입니다.
또한 에탄올은 가연성 액체입니다. 에탄올은 극성 화합물이며 -OH 그룹의 존재로 인해 수소 결합을 형성 할 수 있습니다.
게다가 에탄올은 음료로 유용합니다. 에탄올 비율에 따라 와인, 맥주, 위스키, 브랜디, 아락 등 다양한 종류의 음료가 있습니다.
에탄올은 자마 제 효소를 이용한 설탕 발효 과정을 통해 쉽게 얻을 수 있습니다.
이 효소는 자연적으로 효모에 존재합니다. 따라서 혐기성 호흡에서 효모는 에탄올을 생성 할 수 있습니다.
메탄올은 알코올 계열의 가장 단순한 구성원입니다. 메탄올은 매우 가볍고 인화성이며 휘발성이며 무색의 액체입니다.
더 중요한 것은 매우 독성이 있다는 것입니다. 독특한 냄새와 타는 맛이 있습니다.
또한 메탄올은 산소 가스와 반응하여 이산화탄소와 물을 생성합니다. 또한 일부 박테리아 품종의 혐기성 호흡은 자연적으로
메탄올을 생성합니다. 그 외에도 천연 가스 나 석탄과 같은 화석 연료로 산업적으로 생산할 수 있습니다.
메탄올은 극성 용질을 용해하기 위해 실험실에서 용매로 많이 사용됩니다.
또한 차량의 연료, 자동차 라디에이터의 부동액 및 변성제로 유용합니다. 또한 다른 많은 합성 과정에서도
전구체로 사용할 수 있습니다.
도움이 되셨다면 추천 부탁드립니다.
감사합니다.
출처: https://ko.strephonsays.com/ethanol-and-vs-methanol-72