고도 고혈압 환자 식단은 어떻게 구성해야 할까요?

Question

가족 중에 혈압이 약으로 잘 조절이 안되는 분이 계십니다.

게다가 술도 자주 드시는 편이고 고지혈증도 있습니다.

식단이라도 맞춤형으로 해드리고 싶은데,

나트륨을 제한해야 하는 식단을 하라고 의사선생님이 말씀하셔서

고민이 많습니다. 너무 싱거우면 잘 드시지 않고 결국 인스턴트나

다른 것을 드시는 악순환이 생겨서요.

영양사님의 조언을 구합니다.

Answer 1

안녕하세요.

고도 고혈압 환자의 식단은 원칙과 기준을 지켜야 합니다.

나트륨 섭취 제한

나트륨은 혈압을 올리는 주요 원인 중 하나로써, 고도 고혈압 환자는 나트륨 섭취를 제한해야 합니다.

칼륨 섭취 증가

칼륨은 혈압을 낮추는데 도움이 되며, 고도 고혈압 환자는 칼륨 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.

포화지방과 트랜스지방 섭취 제한

포화지방과 트랜스지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 혈관 건강을 악화시킬 수 있습니다. 따라서, 고도 고혈압 환자는 포화지방과 트랜스지방 섭취를 제한해야 합니다.

단백질 섭취 충분

단백질은 근육량을 유지하고, 포만감을 느끼게 하는데 도움이 됩니다. 따라서, 고도 고혈압 환자는 단백질 섭취를 충분히 해야 합니다.

섬유질 섭취 충분

섬유질은 포만감을 느끼게 하고, 혈당 조절에 좋으며, 고도 고혈압 환자는 섬유질 섭취를 충분히 해야 합니다.

음주 제한

술은 혈압을 올리고, 혈관 건강을 악화시킬 수 있습니다. 따라서, 고도 고혈압 환자는 음주를 제한해야 합니다.

술을 자주 드시는 편이라면, 술을 마실 때는 물을 함께 마시고, 술의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 또한, 술을 마신 후에는 물을 충분히 마셔서 탈수를 예방하는 것이 좋고,

나트륨 섭취를 제한하기 위해, 가공식품, 인스턴트 식품, 튀김 음식, 라면, 육류가공품 등의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 또한, 음식을 조리할 때는 소금을 적게 사용하고, 싱거운 음식에 간을 맞추기 위해 허브, 향신료 등을 사용하는 것도 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 고혈압환자 같은 경우는 나트륨 섭취를 줄이셔야 되는데 싱거운 음식을 못 드시더라도 강력하게 이야기를 해서 싱겁게 드시는 연습이 필요할 것 같습니다.

식단으로 해결이 될 것 같진 않습니다