봄철 사람들이 고사리는 나물이라고 많이 채취하는데요. 고비는 강원도 쪽에서는 채취하지 않는다고 들었습니다. 둘다 고사리과인데 맛이나 영양소 차이가 다른가요?
안녕하세요. 핫한들소109입니다.
고사리는 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하고 시감은 쫄깃하고 물기가있습니다.
고비는 단백질이 풍부하며, 고소하고 부드러운맛이 납니다.
