누구나(?) 좋아하는 간식중의 하나인 감자튀김...그런데 튀겨먹는 음식은 몸에
안좋다고 하는데 감자를 튀겨먹으면 영양성분이 많이 파괴되나요?
그리고 삶은 감자와 영양성분에서 차이가 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
삶은 감자와 튀김감자의 영양성분은 조금은 차이가 납니다.
하지만 영양성분의 문제 보다는 튀기는 감자는 트랜스지방 함량이 높아져서
몸에 안 좋아지기 때문에 삶은감자가 더 낫다고 볼수 있습니다.
1개의 답변이 있어요!
1개의 답변이 있어요!1개의 답변이 있어요!