건강관리
튀긴 감자는 삶은 감자보다 영양성분 차이가 있나요?
누구나(?) 좋아하는 간식중의 하나인 감자튀김...그런데 튀겨먹는 음식은 몸에
안좋다고 하는데 감자를 튀겨먹으면 영양성분이 많이 파괴되나요?
그리고 삶은 감자와 영양성분에서 차이가 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
삶은 감자와 튀김감자의 영양성분은 조금은 차이가 납니다.
하지만 영양성분의 문제 보다는 튀기는 감자는 트랜스지방 함량이 높아져서
몸에 안 좋아지기 때문에 삶은감자가 더 낫다고 볼수 있습니다.