집에서 손칼국수 만들려고 합니다...

Question

안녕하세요

이번에 집에서 손 칼국수 만들어 먹을려고 하는데요...

손칼국수 만들때 육수는 어떻게 내야하는지 궁금합니다..

아시는분 알려주세요.

Answer 1

육수는 보통 양파망처럼 생긴 망에다가 멸치나 디포리로 육수를 냅니다.

요즘엔 코인식으로 된 육수도 나오고 우유팩에든 육수도 나오니 입맛대로 골라서 하시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 집에서 손칼국수를 만들때 사용하는 육수는 대부분 멸치육수를 사용합니다. 그런데 요즘은 육수가 만들어져

나온 제품들이 많아서 대부분 이것을 사용하더군요. ㅎ 그런데 의외로 화학제품이 없이 천연재료로 만든 시제품이 많습니다.

Answer 3

보통 국수들은 멸치를 우려내어 육수를 냅니다.

다른방법으로 육수를 내는집을 가봤지만

멸치를 우려서 내는 육수가 제일 진하고 깊은맛이있어요

Answer 4

손칼국수 육수에 대한 내용입니다.

일반적으로는 멸치 육수를 내서 만드시거나

아니면 간단하게 하시려면 사골육수로 만드셔도

풍미가 좋습니다.