합성조미료 MSG는 몸에 왜 안좋나요?

음식을 조리할때 넣는 합성조미료 MSG를 많이 먹으면 몸에 안좋다고 많이 들은거 같은데 왜 어떻게 몸에 안좋나요? 그리고 대체할 제품이 있나요?