안녕하세요.수리수리마하수리수리수리마하수리입니다.
개인적으로 맥주를 마실때 노가리를 안주로 자주 시켜먹습니다.
그런데 노가리라는 생선이 따로 있는건가요? 아니면 다른 생선을 이야기 하는건가요?
안녕하세요. 푸른색제비566입니다.맥주 안주 노가리는 명태의 어린 새끼를 말합니다. 노가리는 명태가 알에서 깨어난 지 2~3개월 된 새끼로, 몸길이가 10~15cm 정도입니다. 노가리는 뼈가 작고 살이 부드러워 씹기 좋고, 고소한 맛이 특징입니다. 노가리는 튀김, 구이, 조림 등 다양한 방법으로 요리할 수 있으며, 맥주 안주로 가장 인기가 많습니다.
안녕하세요. 깍듯한참밀드리134입니다.
노가리는 잘 알고 계시는 명태새끼를 노가리라고 합니다.
명태를 잡아서 말린 것을 북어라고 부르는 것에 비해 명태의 새끼인 노가리는 잡아서 말린 것도 노가리라고 부릅니다
안녕하세요. 글렌피딕입니다.
명태, 동태라 불리는 생선의 치어라 보시면 됩니다. 노가리 애용으로 국내에선 성어가 사라져 수입하게된 원인중 하나라고 합니다
