된장찌개도 여러종류가 있잖아요 시원하고 깊은맛을 낼수 있고 손쉽게 구할수 있는 식재로로 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 없을까요?
안녕하세요. 흡족한쇠오리261입니다.
된장국 끓이실때 고추장이나 쌈장을 조금 넣고 끓이면 고추가루 넣는거 보다 훨씬 감칠맛이 나요..
단 너무 많이 넣으시면 텁텁할수 있으니 처음에는 조금씩 넣으시면서 입맛에 맞춰보세요.
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 전 된장찌게 할때는 바지락을 넣고 끊여요~다른재료하고 비교가않되죠 국물이 개운해요~
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
된장찌개 끓이기 전에 육수를 우려내는게 가장 큰비결 이라고 생각합니다.
멸치육수는 각종 해물육수등을 사용하면 맛있게 됩니다.
안녕하세요. 파란오리194입니다. 저같은 경우에는 제철 해물을 조금 넣는 편이에요 / 해물 육수 티백 같은것도 잘 나와서 우리면 맛있더라구요
안녕하세요. 솔직한사랑새23입니다.
사골곰탕을 사셔서 베이스로 끓이면 맛있어집니다. 저는 대패삼겹살도 넣어서 끓여요.
