수박 초록색 껍데기는 먹어도 사람 몸에 좋나요

Question

수박 먹을 때 사람들은 보통 빨간색과 씨만 먹잖아요.

그리고 수박 초록색 껍데기는 보통 다들 버리던데 수박 초록색 껍데기는 먹어도 사람 몸에 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

수박 껍데기에도 영양분이 많이 있습니다

비타민과 미네랄이 많이 있어서

예전에는 수박 껍데기 가지고 무우 생채처럼

해서도 먹었습니다.

Answer 2

수박의 붉은 부분을 감싸고 있는 흰색의 수박 껍질에는 시트룰린이라는 성분이 있습니다. 이 성분은 아미노산의 일종으로 혈액의 흐름을 개선하여 혈압과 스트레스를 낮춰주는 효과가 있습니다.

출처 매거진 (pntmall.com)