안녕하세요.집에서 소면을 먹을려고 하는데요.이 소면을 맛있게 삶는 방법이 없을까요.잘못삶으면 맛이 너무 없어서 실망했어요.
안녕하세요. 호화로운하마140입니다.
끓는 물에 소면을 넣은 뒤 면끼리 붙지않도록 잘 저어주세요.
물이 넘치려고하면 찬물을 조금씩 넣어주세요.
면은 3~4분정도 익혀주세요.
안녕하세요. 말쑥한너구리206입니다.
저는 식초를 몇방울 떨어뜨립니다
그리고 최대한 공기와 잘 접촉을 시켜줍니다
그러면 더욱 쫄깃한 면이 되더라고요
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 삶고 나서 반드시 얼음물에 담궈서 많이 만져 줘야합니다. 그리고 전분기를 최대한 빼시면 쫄깃한 소면이 됩니다
안녕하세요. 의연한얼룩말294입니다.
우선 원형으로 냄비에 넣어주시고 끓을 때 냄비에서 한번씩 꺼내주어 공기와 접촉, 찬물에 담가주시면 이것은 기적이다
