간짜장과 짜장면 무슨 차이일까요?

제가 아는 간짜장과 짜장면의 차이는 그냥 소스랑 면을 따로 주는것이 간짜장이고 부어서 한번에주는게 짜장면으로 알고있습니다.

이거 외에 다른점이 무엇인지 자세히 알고 싶습니다.