제가 아는 간짜장과 짜장면의 차이는 그냥 소스랑 면을 따로 주는것이 간짜장이고 부어서 한번에주는게 짜장면으로 알고있습니다.
이거 외에 다른점이 무엇인지 자세히 알고 싶습니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
간짜장과 짜장면의 차이는 짜장면은 소스를 미리 만들어 놓습니다. 간짜장은 주문후 짜장소스를 만듭니다.
안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
간짜장은 야채와 춘장으로 직접적으로 볶아서 주는 요리이구요
짜장은 야채와 춘장을 볶은후 물을넣고 전분으로 농도 조절
하는 요리입니다..
그러기에 간짜장이.더 진하고 맛잇습니다
답변이 도움이 돼셧기를 바랍니다
안녕하세요. 넉넉한사랑새246입니다.
간짜장: 물 없이 양파만으로 바로 즉석에서 춘장을 볶아 면과 따로 주거나 얹어서 나오는 형식
자장면: 물이 들어가고, 이미 만들어진 춘장소스를 면에 올려 비벼먹는 형식입니다.
안녕하세요. 대단한말50입니다.제가 알기로는 물을 넣고 안넣고의 차이라고 알고 있습니다.마를 건자가 중국식 발음으로 불려져서 간짜장이라고 발음하는 것입니다.
