요즘 봄나물들 즐비한데, 나물 오래두고 먹는 방법이 뭐가 있나요?

Question

시골에서는 무조건 삶아서 말려서 묵은 나물로 먹고

저는 바로 뜯은 신선한 향과 맛이 좋아서

삶은채 냉장보관해놓고 먹기는 합니다.

삶은 나물 좀더 오래보관할 방법 없나요

Answer 1

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

삶은 나물들을 오래두고 드시려면

아무래도 삶은 뒤에 냉동하셔야지

그나마 오래 두고 드실 수 있습니다.