생활
김을 구우면영양소가 파괴될까요~??
김은 그냥 멱어도 맛있고 구워서 먹어도 맛있지요 그런데 김을 구을때 열을 가하기 때문에 영양소가 파괴되는것이 아닐까하는 말들도 있고 김을 구우면 영양소가 정말 파괴되는지요~??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 살짝만 익히면 영양소가 그렇게 많이 파괴되지는 않겠지만 많이 구우면 아무래도 일부 영양소는 소실될 겁니다
김은 그냥 멱어도 맛있고 구워서 먹어도 맛있지요 그런데 김을 구을때 열을 가하기 때문에 영양소가 파괴되는것이 아닐까하는 말들도 있고 김을 구우면 영양소가 정말 파괴되는지요~??
안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 살짝만 익히면 영양소가 그렇게 많이 파괴되지는 않겠지만 많이 구우면 아무래도 일부 영양소는 소실될 겁니다