플라스틱 도마를 사서 쓰다보면
어쩔 수 없이 칼집이 나게 되는데요.
근데 생각해보면 칼집이 거의 안나는 도마는 없는 거 같은데
칼집 나면 안좋은 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 넉넉한거위288입니다.
칼집이 났다는건 칼질할때 패인
그부분도 음식물에 들어갈 수도 있고
위생상에도 안좋다고 하네요
안녕하세요. 친절한말똥구리6입니다.
도마에 칼집이 나면 식품 위생에 문제가 생길 수 있습니다 칼집이 생긴 도마는 세균이 쉽게 번식할 수 있으며, 세척이 어렵기 때문입니다 또한, 칼집이 생긴 도마는 칼날이 더 빨리 마모되고, 칼날이 무뎌지면 음식을 자르기 어려워집니다 따라서, 도마를 사용할 때는 칼집이 생기지 않도록 주의해야 합니다. 칼집이 생긴 도마는 교체하는 것이 좋습니다
