바다장어와 민물장어의 가격 차이는 왜 그렇게 큰가요?

장어는 보양식으로 많이들 먹습니다. 그런데 흔히 바다장어와 민물장어 중에서 민물장어가 바다장어보다 훨씬 비싸던데 왜 그런가요?