불고기와 제육볶음은 같은 음식인가요?

Question

안녕하세요.

매번 헷갈리는 메뉴는 불고기와 제육볶음 인데요.

불고기와 제육볶음은 둘이 같은 메뉴인가요?

제가 보기에는 둘이 같은 메뉴인 것 같아보이는데, 다른 메뉴일까요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

불고기와 제육볶음은 다른 메뉴입니다.

불고기는 소고기나 돼지고기를 주로 간장베이스소스를 이용하여 조리한 것입니다.

제육볶음은 돼지고기를 고추장베이스 소스로 볶은 것을 말합니다.

Answer 2

통상적으로 불고기는 맑은 육수로 만든 간장 기반 볶음 요리이구

제육볶음은 고추장 베이스로 붉게 만든음식을 제육이라고 부르고 있습니다.