절인배추 어느지역에서 절인 배추가 좋을까요?

Question

김장을 해야 하는데 해마다 배추를 사서 집에서 절였는데 이제는 힘이 들어서 이번 김장은 절인배추를 구입하려 하는데 해남과 괴산중 어느곳의 절인배추가 좋을까요?

Answer 1

글쎄요?? 요즈음은 절음배추를 취급하는곳이 많기때문에 어느 지여컷이 좋다고 말은 할수가 없을것같아요 주부들이 판단을 잘해서 구매 할 수 밖에요??

Answer 2

안녕하세요.

저는 5년째 강원도 지역에서 절임배추를 구입해서 김장을 하고

있습니다. 다른 전라도 지역에서 난 절임배추를 사서도 해보고

했는데 강원도 고랭지 배추가 단단하고 배추가 너무 크지도 않고

달고 고소하더라구요.

그래서 절임배추를 한 곳에서만 정해놓고 매년 하고 있습니다.

해남과 괴산 중 그나마 해남 것이 낫다고 할 수 있습니다.

그런데 해남배추도 담가놓으면 무르는 경향이 있어서

강원도 영월 절임배추로 바꿨습니다.

김장은 오래 두고 먹는 거라서 무르지 않는 배추가 좋은 거 같습니다.

Answer 3

안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.

절인배추는 해남에서 많이 만들어서 판매를 하더라구요

아무래도 최남단이라서 더 공기도 좋고 잘 자라지 않을까요^^

Answer 4

안녕하세요. 절임배추가 어느 지역이 맛있는가를 질문 주셨는데요? 절임 배추는 아무래도 고냉지지역 배추가 좋으므로 추운 지역에서 절인 배추가 맛있습니다. 이쪽에서는 진한 절임 배추를 주로 많이 사용합니다