기름은 전부 나쁜 성분으로만 이루어진 것인가요?

제가 지방이 있는 제품(버터, 식용류, 고기 등)을 자주 먹습니다.

고소한 식품을 좋아하는데요.

오리 고기의 지방은 불포화 지방산이 많다고 해서 돼지고기보다는 나쁘지 않다고 생각하면서 먹거든요?

살이 찌는 건 마찬가지이지만 그래도 어느정도 효능이 있다고 봅니다.

근데 지방은 지방이니 나쁘다고 생각이 드는데 그래도 좋은 지방이 있지 않을까 싶어서 질문합니다. 어떤 지방이 좋을까요?