조청의 용도에 대해서 너무 궁금합니다. 좋아하기도 하는데 쓰임새를 알고 싶습니다

Question

달면서도 계속 먹어도 질리지않고 물어보니 몸에도 좋다고하는데 어떻게 만드는지도 모릅니다만...

조청이라고 들었어요.

용도에 대해서 너무 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다.각종 요리의 단맛을 낼때 사용 합니다 조청은 엿기름을 이용해서 만든 물엿으로 조림요리 등에 활용 합니다

Answer 2

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

일단 음식을 달콤하게 하고 윤기를 흐르게 합니다.

또한, 가래떡 등을 찍어 먹게 되면 달콤함과 풍미를 더해 줍니다.