전자렌지로 열을내서 데우는방식은 어떤원리인가여?
어릴떄부터 가장궁금하고 지금도 잘모르겠는게 전자렌지입니다 전자렌지는 어떤원리로 음식이 가열되면서 돌아가는건지 너무궁금해여
전자렌지는 마이크로파를 이용하여 음식물안에 들어있는 수분이나 유분,당분등의 분자를 진동시켜 이 진동에의해 열을 내고 음식을 데우는 방식입니다.
가정으로들어오는 220v의 전기를 4000v이상의 고압으로 바꾸어 마그네트론에 전류를 흘리면 마그네트론에서 2.45GHz의 높은 주파수로 진동하는 마이크로파가 만들어집니다. 이 마이크로파가 음식에 흡수되어 열을내고 음식을 데웁니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김계민 과학전문가입니다.
전자레인지는 음식물을 뜨겁게 하는 데 마이크로파(micro wave)를 이용합니다.
전자레인지에는 2.45GHz의 진동수를 가진 전자기파가 사용되고, 이 마이크로파는 통신용으로 쓰이지 않는 범위의 주파수이며 비용적으로 저렴하고 전세계적으로 사용이 가능합니다.
전자레인지에는 2.45GHz의 진동수를 가진 전자기파가 사용됩니다. 이 마이크로파는 통신용으로 쓰이지 않는 범위의 주파수이며 비용적으로 저렴하고 전세계적으로 사용이 가능합니다.. 이러한 마이크로파에 의한 음식물의 가열 원리는 유전가열 (dielectric heating) 방식이라 불립니다.
유리나 종이, 플라스틱과 같은 물질은 이 마이크로파에 의해 영향을 받지 않고 파를 통과시키지만 음식물 속 대부분을 이루는 물 분자나 그 외 지방, 당과 같은 분자에 흡수되어 음식물을 덥히는 작용을 하는 원리입니다.
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전자레인지는 마이크로파를 이용하여 열을 내는 방식입니다.
마이크로파를 통해서 물 분자의 진동을 하게 만들어서 그로 인해 열을 발생시킵니다. 따라서 물분자를 포함한 음식물만 열을 내서 음식을 데울수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
전자레인지는 특정 주파수를 이용하여 음식을 데우는데요
주파수로 물을 진동시켜 데웁니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.전자렌지는 마이크로파로 물 분자를 진동시키고, 이 때의 마찰로 열을 발생하여 음식을 가열하게 됩니다.
즉, 물 분자가 떨리면서 마찰로 인해 열을 발생시키게 됩니다.
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