전자렌지는 어떤 원리로 음식물을 데우나요?

Question

안녕하세요. 호리한불곰432입니다.음식을 급하게 데울때 전자렌지를 많이 사용하는데 전자렌지는 어떤 원리로음식물을 데우는 건가요?

김재훈 전문가 · Accepted Answer

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.전자레인지는 마그네트론이라는 장치에서 발생하는 마이크로파를 이용하여 음식물을 데웁니다. 마이크로파는 물 분자를 빠르게 진동시켜 열을 발생시키는 특성을 가지고 있습니다. 음식물 속의 물 분자가 마이크로파 에너지를 흡수하면서 서로 마찰하고 충돌하면서 열을 발생시켜 음식물 전체가 데워지는 것입니다.

유택상 전문가 · Answer

안녕하세요. 전기기사 취득 후 현업에서 일하고 있는 4년차 전기 엔지니어 입니다.전자렌지는 마이크로파라는 전자기파를 사용하여 음식물을 가열합니다. 이 마이크로파는 주파수가 약 2.45GHz로 물 분자와 공진할 수 있는 주파수입니다. 음식물 안의 물 분자들은 이 전자기파를 흡수하면서 진동하게 되고, 이 진동으로 인해 열이 발생하게 됩니다. 이 과정을 통해 음식물이 데워지는 것입니다. 이렇게 물 분자가 직접 열을 생성하기 때문에 빠르게 가열할 수 있으며, 전자렌지는 실내의 분자 구조를 손상시키지 않고 열을 전달합니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 전기전자 분야 전문가입니다.전자렌지는 마이크로웨이브라는 전자기파를 이용해 음식을 데웁니다. 이 마이크로웨이브는 물 분자와 상호작용하여 진동을 일으키고, 이 과정에서 발생하는 마찰로 열이 생성됩니다. 그래서 음식 속의 수분이 빨리 가열되면서 음식 전체가 데워집니다. 전자렌지가 특정한 재료, 특히 금속 재질의 용기와는 잘 맞지 않는 이유도 이 마이크로웨이브와의 상호작용 때문입니다. 주의해서 사용하시면 더욱 안전하고 효과적으로 활용할 수 있습니다. 좋은 하루 보내시고 저의 답변이 도움이 되셨길 바랍니다 :)

김철승 전문가 · Answer

안녕하세요~김철승 과학 전문가 예요~!!전자렌지는2.45Ghz의 마이크로파를 쏘아서극성을 가진물분자에게 진동을 일으켜서물이 끓는것같은 효과를 일으켜서음식을 덮힙니다.극성을 가진 음식에만 작용을 합니다.유리나 플라스틱은 극성이 없어서마이크로파 에너지를 흡수하지않아요.답변이 마음에 드신다면 좋아요를 부탁드려요~~!

박준희 전문가 · Answer

안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.전자레인지는 마이크로파를 사용하는데요.음식물에 있는 수분에 마이크로파가 접합되면 수분이 가열되어 음식물이 따뜻해지는거죠.감사합니다.

전기·전자

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전자렌지는 어떤 원리로 음식물을 데우나요?