사골곰탕은 몇번이나 우려먹을 수 있나요?

Question

오랜만에 사골이랑 잡뼈를 샀는데요ㅋㅋ 사골을 몇번까지 끓여서 먹을 수 있는지 궁금합니다ㅎㅎ 한번 끓였는데 고소하니 맛나네요ㅋ

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

사골 국물을 우려내는데 많이 우려낸다고 해서 영양성분이 다 나오는것은 아니기 때문에 2번째가 최고 좋으며 3번까지는

어느정도 괜찮다고 봅니다.