사골을 몇번정도 끓여서 섞어서 사용하는데 보통 사골 끓여서 사용할때 몇번정도 끓이는것이 가장 좋을까요?
그리고 양지나 사태는 얼마나 넣고 끓이시나요?
안녕하세요. 튼튼한말똥구리272입니다.
보통 사골은 2시간씩 3번 끓이면 됩니다.
잡뼈나 우족을 넣고 양지 사태살은 좋아하시면 많이~
저희는 국물을 좋아해서 고기양은 많지 않게 넣습니다.
