사골국을 끓이려고 하는데 보통 몇번 끓이나요?

사골을 몇번정도 끓여서 섞어서 사용하는데 보통 사골 끓여서 사용할때 몇번정도 끓이는것이 가장 좋을까요?

그리고 양지나 사태는 얼마나 넣고 끓이시나요?