겉이 바싹한 김치전을 만들어서 먹을려고하는데요. 후라이팬에 김치 반죽을 올려서 만들면 김치전이 바싹한 맛이 전혀 나질않던데 어떻게 하면 좋을가요?
안녕하세요. 나는야딩입니다.
저는 김치전 반죽 만들때 튀김가루를 넣어주는 편이에요! 그리고 식용유를 많이 해서 김치전을 튀기듯이 부쳐주면 바삭하고 맛있게 먹을 수 있습니다. 건강과는 거리가 멀지만요ㅠㅅㅠ
안녕하세요. 오우하는오랑우탄 75입니다. 일단 기름을 좀 많이 넣어주시고
처음에 강한 불로 후라이팬을 확 달궈줘야 합니다.
그래야 바삭하게 요리가 되더라구요