유산균을 하루에 한번 먹고 있는데요

Question

유산균을 하루에 한번씩 먹고 있는데요, 먹는 시점에 따라서 효과가 다른지 궁금합니다.

잠자리에서 일어나는 시간인 공복일때 먹는 방법,밤에 잠자리에 들기전에 먹는 방법, 점심식사 후 먹는 방법 중 어느때에 먹는게 가장 효과적인지 궁금하구요, 세가지 시점 중 부적합한 두가지는 왜 권하지 않는지도 알려 주세요.

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

장 건강에 필수적인 것으로 꼽히는 유산균 섭취에 있어서 가장 중요한 것은 ‘꾸준히’ 섭취하는 것입니다.

우리가 음식으로부터 섭취한 유산균은 장내에 정착하지 않고 불과 며칠 만에 배설돼버리기 때문이죠.

따라서 유산균을 늘리고 장내 환경을 개선하기 위해서는 끊임없이 새로운 유산균을 보충해 줄 필요가 있습니다.

유산균의 최종 목적지는 대장입니다.

대장에 도달하기 위해서는 위장과 십이지장 그리고 소장을 거쳐 가야만 합니다.

이때 첫번째 방해 요소가 위장이지요.

위산은 강산이기 때문에 유산균을 녹여버린답니다.

공복에는 요구르트를 섭취해도 유산균이 위산에 의해 사멸하거나 활동성이 저하되된다고 하네요. 따라서 식사 중, 혹은 식후에 마시는 것이 유산균의 효과를 높일 수 있습니다.

하지만 유산균을 캡슐로 만들어 별도 섭취시는 잠에서 깨어나 공복에 물과 함께 먹는 것이 효과적이라고 주장하는 사람도 있습니다.

아직까지 유산균 복용 시점과 복용방법에 대한 연구발표는 찾아 볼 수가 없네요.

별도로 캡슐형 유산균을 먹지 않았던 옛 시절에도 장에서 유산균은 유익하게 활동했습니다.

음속속에 포함된 유산균이 죽지않고 대장까지 간 것은 음식과 함께 섭취하는 것이 더 합리적이지 않나 생각합니다.

하루에 한번을 드시던 두번을 드시던지간에 꾸준히 섭취해주는 것이 좋습니다.

가능하면 발효음식에서 섭취하길 권하고 싶네요.