건강관리
돼지껍데기나 닭발에는 콜라겐 이외에 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 보면 돼지껍데기나 닭발에는 콜라겐이 풍부해서 피부에 좋다고 하기도 하고 많은 사람들이 먹기도 하던데 콜라겐 이외에 어떤 영양소가 있나요?
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대부분 돼지'껍데기나 닭발에는 콜라겐이 있지만 단백질이나 지방 아미노산 철분 엽산 등도 들어 있습니다.
안녕하세요.
돼지껍데기와 닭발은 콜라겐 외에도 다양한 영양소가 풍부합니다. 높은 단백질 함량으로 근육량 유지와 성장에 도움을 주며, 비타민 B와 다양한 미네랄이 풍부하여 에너지 생성, 면역력 강화, 뼈 건강 등에 도움을 줍니다.
또한, 콜라겐 함유로 피부 탄력 유지와 노화 방지에도 도움이 됩니다. 그러나 콜레스테롤과 나트륨 함량이 높아 고혈압 환자는 주의해야 하며, 과다 섭취 시 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
따라서 균형 잡힌 식단과 함께 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
돼지껍데기와 닭발에는 철, 아연, 인 등의 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄들은 뼈 건강을 유지하고 면역 체계를 강화하는 데 필수적입니다.