왜 커피숍마다 아메리카노 가격이 차이가 있나요? 원두를 차이가 있게 사용하는 것인지 아니면 마진 자체를 다르게 가져가는 것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 양파망입니다.
사실 원두자체나 커피가격은 무척 저렴합니다.
프렌차이즈에 경우 몇 백원 수준이나 그 이하로 알고있습니다.
다만 영업장에서 근무하는 직원들 인건비, 가게 유지비, 월세, 홍보 및 마케팅 비용 등 부수적인 요인이 있기때문에 커피가격이 상승합니다.
지방보다 도시의 커피가격이 비싼 이유도 이안에 있습니다(땅값, 월세, 인건비 등)
안녕하세요. 유능한스라소니93입니다.
같은 브랜드 프랜차이즈 내에서는 브랜드본사가 가격을 통제하지만 그렇지 않은경우 여러이유 즉 제조비용 판매비용 마진등에 따라 가격이 다 다를수 밖에 업습니다.
인건비+월세 등 비례해서 가격측정합니다
물론 원두를 어떤걸 쓰는지,
프랜차이즈는 본사에서 지정해주는 원두를 사용하나,
로드커피숍은 자유로우니 또 다르겠죠
