생활
오징어 볶음에 물이생기는 이유는.?
반찬이 없으면 간단하게 오징어을 사와 오징어 볶음을 해서 밥반찬으로나 술안주로 가끔 해서 먹는데 할땨 마다 오징어볶음에 국물이생겨요 어떻게 하면 굳 물이 안생기나요??
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.오징어는 몸에 수분도 많고 야채도 수분이 많지만 빨리 익습니다 그래서 물이 생기지 않게 하려면 들어가는 양념장을 만들어서 한꺼번에 붓고 센 불에 빠른 시간에 볶아내면 됩니다 오징어는 금방 익거든요
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다.오징어를 살짤 데쳐서 사용하면 물이나오지않습니다. 낙지 쭈쿠미도 마찬가지이구요
안녕하세요. 진실한참밀드리271입니다.
건조된게 아니면 오징어나 같이 볶는 채소에서 물이 나올 수가 있습니다. 계속 볶다보면 조려집니다.