오징어 볶음을 만들다 보면 채소와 양념을 넣고 저어주면 자꾸 물이 생겨 실패하게 됩니다. 물이 적게 생기고 맛이 있는 오징어 볶음 만드는 법을 알려주세요.
안녕하세요. 기발한사마귀264입니다.
먼저 오징어를 살짝 데쳐서 준비를 하시고 채소류는 얇게 썰어서 준비합니다. 센불에서 빠른시간내에 볶아주시면 물이 덜 생깁니다
