마른 오징어로 오징어국 끓일 수 있을까요?
차례지내고 남은 마른 오징어가 있는데
구워먹으려니 턱이 아플 것같고
국으로 끓여서 먹어보려고 하는데 가능할까요?
마른 오징어로 국은 끓일 수야 있겠지만
맛은 보장하지 않습니다.
오징어 특유의 짠 맛이 잘 안나고 약간 싱거운 느낌이 듭니다.
그냥 땅콩이랑 같이 맥주 술안주로 드시는게 좋습니다.
안녕하세요. 에스메랄다입니다.
마른 오징어로 국을 끓이는 것은 가능합니다.
물론 생물 오징어보다 맛은 덜하겠지만요
감사합니다.
안녕하세요. 충실한메뚜기156입니다.
전에 마른 오징어 활용팁 이라고 오징어국 레시피를 따라했는데 매우 비추입니다..
향이 너무 약해서 맹물맛이에요
차라리 물에 살짝 불리셨다가 버터랑 소금 설탕 살짝 쳐서 버터구이 향으로 볶아드세요~
안녕하세요. 유능한스라소니93입니다.
해본적은 없지만 마른오징어를 물에 불려서 튀김요리 한적은 있는데 생물 오징어가 없을때 물에 한두시간 정도 불려서 애호박 무우 양파등과 같이 끓이면 나름 오징어향을 느낄수 있는 국이 될거 같습니다.
안녕하세요. Intercrew입니다.
경험에 비추어 보면 가능은 합니다.
하지만 맛은 포기하세요.
일단 물에 1시간 정도 불린 후 조리 하시길 추천합니다.
안녕하세요. 하이호에호 세균입니다.
오징어 육수도 괜찮습니다. 마른 오징어도 나쁘지 않아 보이네요
시원하게 잘 끓여 드세요 수고용~
