어묵은 어떻게 만들어지는 건가요??

Question

흔하게 밥 반찬으로도 어묵을 많이 먹고 혹은 분식집에서도 어묵 관련 요리를 많이 먹습니다.

특히 부산이 어묵으로 유명한데 어묵은 어떻게 만들어지는 건가요??

Answer 1

안녕하세요 어묵이 만들어지는 과정을 자세하게 정리한 블로그가있어 링크 남기니 보시고 참고하시면 될듯합니다.

삼진어묵이 알려주는 어묵 제조 과정! : 네이버 블로그

이곳입니다.

말로 설명드릴수도있겠지만 좀더 디테일한 자료를 드리고싶었습니다.

감사합니다.