대장암을 예방하려면 식이섬유를 평소에 자주 섭취하라고 하는데, 식이섬유가 들어간 식재료가 무엇이 있나요?

Question

어제 건강에 관련된 텔레비전을 보는데 대장암 환자를 다룬 내용이었습니다.

인터뷰하는 내용을 들어보니 평소에 고기 위주로 먹고 야채는 별로 안 먹었다는

내용이더라구요.

그래서 식이섬유가 굉장히 중요하고 식습관이 중요하다고 느꼈는데요.

평상시에 식이섬유가 풍부한 음식은 뭐가 있고 생으로 먹는 게 장건강을

위해서 좋은 건지도 궁금합니다.

Answer 1

식이섬유는 대장암 예방에 중요하며, 브로콜리, 사과, 현미 등의 식품에서 풍부하게 얻을 수 있습니다. 생으로 섭취하는 것은 영양소 보존과 식이섬유 함량을 유지하며 소화를 촉진합니다. 그러나 딱딱한 식품은 적절히 조리하고, 채소나 과일은 깨끗하게 세척하여 섭취하는 것이 중요합니다. 하루에 25~35g의 식이섬유를 균형 있게 섭취하고 충분한 수분을 섭취하며 규칙적인 운동을 유지하는 것을 권장드립니다.