건강관리
오리고기의 기름은 건강한 기름인가요?
오리고기의 기름은 마셔도 된다고 들었는데 얼마나 건강한 기름이기에 그렇게 얘기를 하는 것일까요? 정말 엄청나게 건강한 기름인가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
오리고기의 기름은 불포화 지방산이 풍부해서 건강에 좋은 편이며 특히 올레산과 리놀레산이 많이 들어 있어 심장 건강에 도움이 될 수 있어요. 하지만 아무리 건강한 기름이라도 적당히 섭취하는 것이 중요하며 마셔도 된다는 말은 과장이지만, 적당량을 요리에 사용하는 것은 건강에 이롭습니다.