생활
참기름과 들기름 각각 어떤 요리에 어울리나요?
시댁이 시골이라 직접 짜서 참기름과 들기름을 보내주시는데요.
가정에서 반찬을 할때 참기름과 들기름 어떤 반찬을 할때 넣어야 맛있고 궁합이 맞는지 알려주세요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 유망한참밀드리191입니다.
참기름은 생선 요리에도 자주 사용됩니다. 생선에 풍부한 풍미와 부드러운 텍스처를 추가해줍니다. 특히 생선을 구워나 튀겨서 준비할 때 참기름을 사용하면 향긋하고 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 들기름은 샤브샤브에 자주 사용되는 기름입니다. 샤브샤브는 신선한 고기와 야채를 끓는 물에 살짝 익혀 먹는 요리로, 들기름은 이러한 요리에 기름 향과 풍미를 더해줍니다.
안녕하세요.
참기름은 참깨와 소금을 섞어 넣어 기름장을 만들어서, 전복이나 소라를 찍어먹으면 오돌오돌하면서 고소한 맛에 일품이고
들기름은 나물을 버무려서 먹을때 제격인것 같습니다.