꽃게의 껍데기도 튀기면 먹을수잇을까요?

Question

꽃게의 껍데기가 좋은 성분이 많다고합니다. 그런데 그냥먹기엔 딱딱하니 튀겨서 먹을려고하는데 어떻게 튀겨야 맛잇게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

실제로 일부 식당에서 꽃게를 껍데기까지 모두 튀겨서 함께 먹도록 하는 그런 음식도 있고 먹어보기도 했는데 아무리 바싹 튀겨도 껍데기의 딱딱함이 입에 남기는 했습니다.