와인은 어느 정도 공부가 필요한 술입니다. 우선 와인에서 나오는 단 맛은 절 때 프라프치노 같은 단맛이 아닙니다. 소주의 단맛과 비슷한 수준까지 내며 더 단 와인을 원하면 포트 와인, 셰리 와인을 마셔야 하는데 이 둘은 우리가 생각하는 와인보다 양주에 가까운 맛을 냅니다.
와인을 보고 단맛과 신맛 등을 알 수 있는 유일한 방법은 품종과 지역입니다. 보통 카르베네 쇼비뇽이 신맛이 강하고 단맛이 거의 없습니다. 말백 품종은 단맛과 신맛이 적절하게 있습니다. 완전히 단맛만 나는 와인은 거의 없습니다.