칼국수에 바지락조개을 많이 넣고 있는데 바지락이 가격이 착해서 그런가요?

Question

칼국수는 바지락 조개를 대부분 넣고 있는데 왜 이렇게 바지락을 대부분 넣고 있는지 바지락 조개가 가격이 착해서 그런지 궁굼합니다 알려주세요

Answer 1

바지락은 칼국수의 기본육수 베이스로 많이 이용되며, 다음과 같은 영양가 음식으로 알려져 넣어 식용하고 있습니다.

해산물의 향영양고단백질, 다양한 미네랄, 비타민건강간 기능 개선, 혈액 순환 개선, 피부 건강

Answer 2

가격적인 가성비 측면도 어느정도는 있겠지만 바지락을 사용 하였을때 국물의 시원함과 칼국수라는 음식과의 조화가 잘 이루어지기 때문 아닐까요 서로 음식궁합이 잘 맞다고 생각합니다

Answer 3

아무래도 바지락은 다른 조개들과 비교를 하였을 때 가격이 저렴하기도 하고 또 워낙 조개가 작은 편이라 푸짐하게 넣어야 보기에도 좋고 맛도 좋습니다.

Answer 4

칼국수는 시원한 맛때문에 인기를 끌고 있는데요 여러 칼국수 중에 대부분 바지락을

넣고 국물을 많이 내고 있습니다 그리고 바지락을 넣은 이유는우선 바지락 특유의

시원한 국물과 그리고 바지락의 착한 가격도 한몫을 한다고 저는 생각합니다